是我太傻太天真，当年没看懂《饮食男女》（李安）挖的那些“坑”

最近电视上正在热播中国版的《深夜食堂》，我也分别写了中版和日版的影评，有兴趣的朋友们可以点击阅读：

深夜食堂（日本版）| 舌尖上的感动往往平淡到“寡味”

深夜食堂（中国版）| 快说，统一到底给你们多少钱

老朱熟练地剁肉烧菜

处于对“吃”的执着，我翻出了著名导演李安拍的《饮食男女》，重新细细观看起来。我擦，不看不知道，一看才知道，原来以前我真的没看懂！

美食还是那些美食，演员还是那些演员，剧情还是那个剧情。但这次看过后才发现，里面“暗含玄机”，无不佩服李安导演，这些“坑”挖得够深的！

电影一开始，就直奔“吃”的主题。六十岁左右的男主角老朱大厨正在自家精心准备丰盛晚宴。导演把每个炒菜剁肉的小细节都拍出来，那汤熬得嘟噜嘟噜响，那东坡肉焖得肥瘦适中、色泽纯正，那鱼刚刚还活奔乱跳的，瞬间就变成美味，还有那手工小笼包......正当吃货们口水直流的时候，老朱接到一通电话。

电话另一头是个女人的声音，他俩的对话看似只是普通得不能再普通的“吃了么”和“吃什么”，但是注意啦，前方有“坑”！突然一个细微的转折便是李安导演特地安插的“伏笔”——对话是老朱一口长叹和随后说一句“今天不说，要等到哪天说呢？”

只有看到最后我才焕然大悟，一开场不是逢年过节，而老朱为何在家煮那么丰盛的菜肴，以及他在电话里说的那句话的真正原因。

原来老朱与小女儿朱家宁的同学的姐姐梁锦荣相爱了（我有点被这关系绕晕了）。梁锦荣从小失去父亲，受过朱家的照顾，或许就在那时候锦荣和老朱慢慢产生情愫吧。

虽然李安导演没有在剧情中提及过，我不禁脑补起来：锦荣当时失去父亲的时候正是需要父爱滋养的年龄，时间久了，锦荣也长大了，将这种情感慢慢从父爱转变成男女之间的爱恋，化作剧末一杯烈酒下肚许下的一生誓言和一声轻柔的“爱你”。

然而在电影中呈现的那个时代这种关系是很难被接受的，所以才会出现开头老朱看似有个秘密已经下定决定要说出口的那个一笔带过的场景。

老朱 和 梁锦荣

老朱有三个女儿，大学毕业的老大朱家珍年近三十还未结婚。剧情交代家珍自从被大学的初恋抛弃后便一直坚持独身，不让任何异性靠近。一开始我也和大家一样以为家珍对初恋爱得太深太沉才会不接受别人的示爱。也因为家中母亲在老二不懂事的时候就去世，朱家珍要承担其母亲的责任，维持这个家庭，留在父亲身边。

但是，后来才知道单纯的我傻傻地被“骗”了那么多眼泪。事业心很强的老二朱家倩在工作中认识了姐姐口中的初恋男友李凯。而据李凯说，他自己的初恋是朱家珍的同学。也就是说，朱家珍没有初恋，或者家珍初恋不是李凯。简而言之，就是朱家珍编了个谎。但至于她到底是害怕被别人说自己没被人追求过，还是与父亲有着畸形的依恋之情，想找个借口可以一直陪着父亲？这个李安导演没有提及过，就靠观众们自己脑补了。

大女儿朱家珍

朱家老二朱家倩长得最像母亲，漂亮可人，聪慧伶俐。她从小跟着父亲学烧菜，而父亲可能觉得航空业对于家倩来说更有发展前途。而家倩果真没有辜负父亲的期望，工作很优秀，但她不开心，因为自己喜欢的是跟着父亲烧菜。顺带提一个小细节，三个女儿中最偏爱的应该属二女儿家倩。家倩跟炮友雷蒙说起戒指是父亲在小时候给她的。那般被宠爱的温柔与留恋，全然写在家倩的脸上。

家倩对父亲的情感远远胜过对异性的。“哪怕我是爱你的，哪怕日后当我得知你要与其他女人结婚的消息，需强忍心痛，风一样离去。可是仍然会为父亲星期天的晚餐推掉你艺廊画展的邀请。” “那关于父亲的一切，可是你能碰得的？谁都碰不得！”由此可见，父亲在家倩心目中的地位是神圣到不可侵犯。

朱佳倩 与 雷蒙

朱家宁是家里的小女儿，却是最早离开朱家的孩子。她“无意间”地抢了好朋友的男朋友，或许是我把家宁想太坏了，或许她真的是出于爱呢？先上车后补票，怀了孕才告知家里人，吃完晚宴后匆匆离开了朱家，迫不及待地开始自己的新生活，迎接新生命。

我之所以说朱家宁是“无意间”抢了别人的男朋友，其实也可以从她的家庭入手来分析。家宁是家里最小的，自幼丧母，想得到父爱，需要跟两位姐姐“抢”。而家宁的本性是善良的，也不会出于恶意争抢不属于自己的东西。所以，与其说“抢”，不如说她更懂得在恰当的时候抓住机会，得到自己想要的东西。

朱家宁 与 男朋友

关于爱情，一开始最明确自己不需要爱情的朱家珍，其实内心是最渴望得到爱的人。屋顶的猫叫声，邻居唱K声都让她焦躁不安。

当遇到信赖的排球老师明道，彼此有了好感后，家珍才慢慢一层层卸下她厚厚的防备，热烈地张开双臂，勇敢地去爱。这一次，她真的等不及了，马上就去公证，慌张地拉着明道向家里人介绍，又匆匆告别，不知道是兴奋激动还是眷恋不舍。此时，朱家珍最复杂的心情化作了临走时脸上划过的泪。但还是像逃跑一般，消失在这座城市的沉沉夜色中，花色的长裙在明道摩托车后座高高飞扬。九年了，终于卸下缠在身上的链锁，轻盈地启程了。

朱家宁（左） 朱佳倩（中） 朱家珍（右）

至于最聪明美丽的朱家倩，或许对情感太过理智，太多克制，终究落单了。父亲、大姐、小妹都有了各自的归属，老房子只有家倩孤单的留下来。每当夜幕缓缓降临，屋外依旧被打扫得干干净净，屋里的东西还是那么摆放着。一切还是那么安静，厨房橙黄色的灯照射出暖暖的光，温情伴着烹煮食物的热气在腾空弥漫着。

现在星期天的晚餐改由家倩来准备。那天只有父亲一个人来。她的菜、调料配方和当年母亲做的一模一样。失去味觉已久的父亲却吃出了久违的味道和感动，似乎也在食物中吃出了曾经的欢乐时光与美好回忆。

朱家倩为老朱盛汤

电影中，老朱与多年的好友兼同事老温酒后的一句轻松调侃的话语：“饮食男女，人之大欲”。或许是贯穿这部电影的线索。

食欲与性欲，或许真的有着紧密的关联。而做人与做菜也是有着异曲同工之处——“人生不能像做菜，要等所有食材都准备好才下锅”。

眼看着女儿们一个个都长大了，都到了适婚年龄，父亲的爱必将慢慢收敛。电影中，多次出现老朱挨个叫女儿们起床的情节，似乎就在暗示这一点。起初靠近轻声呼唤，突然后退一步，大声呵斥。而女儿们也嘟喃着父亲不想以前那么亲切和蔼，天天板着脸。我突然想起我的父亲，好像也没有以前那么和蔼可亲了，反而老跟我较劲。或许这就是难以言表的特别的父爱吧。

李安导演这整部电影包含着恋爱年龄差的传统观念与现代观念的冲突；父爱与恋爱的界限从模糊到明朗；烹制美食与领悟人生的道理都是融会贯通的。

看完我个人的影评解说，再回味一次李安导演的《饮食男女》，不知道你会有什么新的发现？评论留言告诉我吧。