比起宋丹丹的段子，我更喜欢巴图的鸡窝，慢综艺何时迎来初春？

作者/ 手骨 编辑/ 曹乐溪

本文首发：娱乐资本论（yulezibenlun)

最近，一档慢综艺火了。

北京密云，一间蘑菇屋，三人一狗三鸡两羊体验乡村生活，在等待日升日落中接待访客，这就是全部内容。听起来很寡淡，据说第一期来访的客人，做过《笑傲江湖》、《花样姐姐》的宋丹丹来体验过一次后，苦口婆心“劝导”节目组：“综艺不能这么玩的，太无聊了。”后来的大张伟和谢依霖也忍不住问：“导演你让我们干点什么吧，不然这不白收通告费了吗？”

“真的不让你干嘛”——节目组坚持不玩游戏，只“过日子”。

好在坚持还是有意义的，这档《向往的生活》前两期52城收视率超1.7%，春节期间也超1.5%，在近期新节目中表现不错。

不过，在收割大量女性观众时，这档节目也陷入了不少困境。换过平台，播出时间从黄金档挪到了22点档，“除了狗没换，该换的都换了”，还有人说它和国外的节目像。带着好奇，我们找导演组聊了聊这档“艰难的清流节目”幕后的故事。

不设任务，不玩游戏，找到合适的人很重要

伴随着户外真人秀的兴起和火爆，明星、平台、广告商都看红了眼。一时间，游戏竞技类铺天盖地。

难道就不能做一档不靠大咖、不玩游戏、不撕逼、走点心的节目吗？《向往的生活》导演组告诉小娱，从《爸爸回来了》开始就觉得观察类节目值得做，韩国的《三时三餐》和日本的《自给自足物语》在当地反响很好，国际市场也涌现了越来越多的有烟火气息的观察类节目，他们深受鼓舞和启发。“这证明慢综艺也是有市场的，只要时机成熟，它是能成为风口的。”

总导演告诉小娱，“不否认，国外的观察类节目的成功给了我们信心。如果没有它们的成功，没人敢做这样的节目。”但另一方面，他认为国外观察类节目节奏很慢，把它搬到中国必死无疑。“我们希望中国的节目不以一日三餐、吃饭为推进，而是以嘉宾的来去为线索、节点，核心理念是待客之道，有点像综艺版的《我爱我家》——我们希望向往是以单集嘉宾的空降，给蘑菇屋固定MC融合产生新的化学反应，更多强调“人与人”的故事，包括老友情、母子情等等，内容希望更丰富，笑点更密集。”

为此，节目组找到了厨艺高超的文艺中年黄磊。和黄磊闲聊时，他们无意发现，作为黄磊好友的何炅根本就不会做饭，甚至蹭了他家二十多年的饭。考虑到老何人脉广、人缘好、不管来什么客人都hold得住，节目组认定他是不二人选。再加上需要一个国外长大的孩子，投放到中国乡村以后有极大反差，他们很快找到了在加拿大长大的呆萌boy ——Henry。

由此，一个会做饭的“爸爸”，一个管事儿的“妈妈”，一个“熊孩子”，组成了蘑菇屋的一家人。

宋丹丹建议节目组“加料”，

大张伟百无聊赖，慢综艺如何做出生趣？

这家人每天日出而作日落而息，烧菜做饭、招待客人，构成了节目的全部内容。

不设任务，不玩游戏，真的能做出乐趣吗？看过前几期节目，小娱发现了一些规律。

有的嘉宾自带笑点。宋丹丹和儿子巴图进村打电话通知蘑菇屋主人时，一人分饰几角用香港口音、乡下口音成功误导了何炅等人。餐后自发带动大家表演中国第一首流行歌《心火烧》，没想到后来成为“洗脑神曲”。第二天巴图被安排做鸡窝，宋丹丹开启疯狂吐槽模式，看到勤快机智的干儿子Henry，大呼要“换儿子”，根据内容定主题，这期被取名为《我们都是好孩子》。

人物之间错综复杂的关系，最容易生产意料之外的故事。第二期商界明星王中磊的到来，曾去过王中磊办公室聊电影合作的Henry大献殷勤，与王中磊认识二十多年的黄磊，晚餐后自发回忆起年轻时的往事。年轻女演员维尼的中途加入，Henry大秀求偶技能，两人在餐后“试戏”，三个四张的男人看着年轻男女的对戏，不禁感叹《年轻真好》。

虽然琐碎，但相互交叉的人物关系，带来了很多变量。比如后续节目组还邀请了以海清为首的黄磊的一波学生，讲述“师生情”。

放养自有放养的惊喜。第三期陈赫来，节目组也完全没想到他会点“佛跳墙”这么难做的菜，这也直接改变了蘑菇屋主人和客人为佛跳墙辛苦劳作的一天。“后来大张伟来了后，因为被要求什么都不用做，一度有点无所适从，这些天然矛盾都是看点。”

热闹的户外节目重视前期策划，“寡淡”的《向往的生活》后期更为重要。据说，后期组为此特意招了一批手绘师，Henry喝冰可乐的清爽、何老师安慰人时天使般的翅膀，这些细节甚至虏获了超7成女观众的芳心。

Henry第一天就要退出、

何炅一辈子都没这么累过，这节目都经历了什么？

以上，说来容易，但为了搭建合适的场景、情境，让艺人进入自然、松弛的真实状态，节目组做了大量的筹备、说服工作。

最开始，节目组花了半年的时间在北京周边翻了个遍才找到这个蘑菇屋，选定了密云某村村长家后，在附近种上了各种瓜果。

为了让节目更好看，节目组设定了很多强规则。 “刚开始的时候，艺人可能会觉得是不是演一下就行了，晚上就别睡了？”包括何炅、黄磊，刚开始以为不用住在乡下，节目组花了很长时间做说服工作：“你要的我都可以给，先做一天试试。”客随主便，后来客人也绝对下榻蘑菇屋。伴随着无数次说服，在没有摄像工作人员在的环境里，大家渐入佳境。

节目组与艺人的讨价还价，也是一大看点。有次，何老师找村民帮忙摘玉米，但被导演组生生阻拦。后来实在累到不行（何老师说自己这辈子都没这么累过），他又以晚上请村民吃饭作为交换，留下了一个村民，结果十五分钟后导演就把人放走了。

一定要做到这么严苛吗？总导演笑着回应：“节目的理念是自给自足，不能打破这个核心。”一个典型的例子，Henry第一天录制节目时，搬了15趟玉米，搬了3趟砖，“太辛苦了，太不适应了，他第一天就想退出了。”节目组笑着回忆，后来何老师、节目组也都在不断鼓励他，他才慢慢习惯。总导演一针见血地指出：“艺人不是怕吃苦，但你要告诉他，吃苦对他有什么好处。”

事实上，做这样一档慢综艺，它曾因为种种原因换过平台，从黄金档退居22：00档，从去年4月录到今年初春，横跨春夏秋冬，很多人都问为什么不请小鲜肉、不在乡下玩游戏，虽然导演组觉得可以理解，“但如果真玩游戏什么的，其实就打破了观察类节目的初心。”经过了种种博弈和努力，“除了狗没换，该换的都换了”，该坚持的也都坚持了。

在小娱看来，目前国内不少慢综艺的模式，在国外确实有迹可循，比如前段时间火了的《见字如面》，就来自于英国的活动。《向往的生活》也是如此，脱胎于《三时三餐》，但决心要做一档真正符合中国国情、让中国观众有共鸣、有本土化特色的节目。

在户外真人秀、歌手演唱秀扎堆的今天，愿意顶住压力尝试慢综艺的手艺人都值得鼓励。虽然目前这类节目并非主流，但在观众被千人一面的明星玩游戏搞得审美疲劳后，会发现慢综艺可能才是他们更想观赏的“清流”。